Voici un repas qui a fait un fort succès à ma table. 

     

INGREDIENTS

2 beaux faux filets de chez Nature et régions

150 g de roquefort

6 cuill à soupe de crème fraîche

1 belle poignée de noix 

Pour les légumes:

3 carottes

1 courgette

Spaghetti 

                

               

PREPARATION

Éplucher les carottes

Laver les courgettes et couper en lamelles les carottes et la courgette

Faites les revenir dans un work environ 7 à 8 minutes ( garder un peu de croquant aux légumes)

Dans un casserole, faites fondre le roquefort avec la crème 

Écraser un peu les noix .

Faites cuire les faux filet à la poêle avec un peu l'huile d'olive 2 à 4 minutes selon le mode de cuisson que vous aimez

Servir à l'assiette le faux filet avec la sauce roquefort et parsemer de noix mettre un peu de légumes croquant et des spaghettis.

Servir aussitôt