Un gratin tout simple , tout bon.............. 

     

INGREDIENTS

Des pommes de terre ( j'ai mis au pif)

25 cl de crème liquide

100 g de chèvre

120 g de gorgonzola

Emmental râpé

Sel, poivre

Persil 

                     

                    

PREPARATION

Laver et cuire les pommes de terre à la vapeur environ 15 minutes.

Épluchez les puis les couper en rondelles

Beurrer un plat à gratin

Disposer les rondelles de pommes de terre dans le plat

Faites fondre le chèvre et le gorgonzola dans la crème à feu doux

Une fois les fromages fondus saler et poivrer et napper cette crème sur les pommes de terre

Parsemez d'emmental râpé et persil

Enfourner environ 30 minutes à 180°.