octobre 2012

Voici une version muffins salés qu'on a beaucoup aimé.         INGREDIENTS 200 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 200 g de fromage 100 g de lait 50 g de beurre 30 g de parmesan 1 belle courgette 6 tranches de chorizo Sel, poivre Basilic                                   PREPARATION Laver et râper la courgette Faites la revenir environ 5 minutes dans de l'huile d'olive,réserver. Mélanger la... [Lire la suite]

Dés que j'ai vu ces clafoutis chez Meli cuisto le soir même ils étaient dans notre assiette , pas déçu un délice.        INGREDIENTS 3 pommes  2 grosses pommes 1 citron non traité 120 g de farine 70 g de sucre 50 g de beurre 4 oeufs 20 cl de lait Sucre glace                                             PREPARATION Mélanger la farine , le sucre et les oeufs Ajouter le beurre... [Lire la suite]

Une tarte fine qu'on a adoré merci à Thithoad , pour cette tarte simple, rapide et délicieuse.        INGREDIENTS Pour 4 tartelettes: 1 pâte feuilletée 1 pot de Boursin ail et fines herbes 3 poireaux 100 g de lardons fumés  Poivre Basilic                                            PREPARATION Éplucher et laver les poireaux Couper les en rondelles et faites les revenir dans huile... [Lire la suite]

Voici une idée de goûter qui fait toujours un fort succès.        INGREDIENTS 260 g de farine 1 sachet de levure 80 g de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 10 cl de lait 100 g de beurre 150 g de chocolat blanc                                   PREPARATION Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre , la levure et le sel Dans un autre recipient , battre les oeufs avec le beurre fondu et le lait Mélanger les... [Lire la suite]

Grâce à mon partenaire nous nous sommes régalés avec cette délicieuse dorade.       INGREDIENTS 1 belle dorade de chez Mon poisson 1 courgette 2 tomates Sel, poivre Huile d'olive  Herbes de Provence                                   PREPARATION Préparer la dorade en filet explication trouver ici Laver la courgette et les tomates Couper les légumes en petits dés  Faites les revenir environ 10 minutes... [Lire la suite]

Voici un dessert rapide , gourmand et qui fait de l'effet.        INGREDIENTS Pour 6 pommes: 6 pommes  12 Caranougat 20 cl de crème liquide 15 g de beurre 3 cuill à soupe de sucre                                             PREPARATION Avec l'aide d'un pèle pommes de chez Tavulesprix. Épluchez les pommes. Placer les pommes dans un plat allant au four  Faites fondre le... [Lire la suite]

Les poireaux arrivent sur les étals , on adore ce légume parfait pour faire une bonne tarte.        INGREDIENTS 1 pâte brisée (pour moi maison avec des herbes de Provence) 3 poireaux 120 g de gorgonzola 15 cl de crème liquide 2 oeufs Sel, poivre Huile d'olive de chez Olive et Bio                                   PREPARATION Préparer la pâte brisée . Beurrer un moule à tarte ( pour moi de chez Kookit)  ... [Lire la suite]

En ce dimanche , je fais un grand honneur à des blogs qui ont testé une de mes recettes. On commence: Nanou avec le pain au thon          Céline avec le cake petits suisses et vermicelles de chocolat                  Encore Céline avec le pain au thon          Kaderick avec le cuajada mascarpone et pêches          Mimi avec les Wraps jambon et fromage          Encore... [Lire la suite]

Il y a longtemps que je n'avais fait de madeleines alors quand j'ai vu celle de Mimi j'ai craqué ........ aucun regret mes ados ont tout englouti en rien de temps...        INGREDIENTS 125 g de beurre 125 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 120 g de sucre 100 g de sucre 2 cuill à soupe de miel 2 cuill à soupe de fleur d'oranger Sel                                   PREPARATION Faites fondre le beurre ... [Lire la suite]

Voici des spirales salées vu chez Lou ......... on a adoré........        INGREDIENTS 400 g de farine 150 g de lait 1 cuill à café de sel 70 g de beurre  3 jaunes d'oeuf 1 sachet de levure de boulanger 4 tranches de jambon 20 tranches de toastinettes de cheddar 1 jaune d'oeuf 1 cuill à café de lait                                             PREPARATION Mettre dans la cuve de... [Lire la suite]