Pancakes au lait Elben
Quand j'ai vu ces pancakes chez Christelle puis chez Lou j'ai tout de suite craqué aucun regret un régal.........
INGREDIENTS
350 ml de lait Elben
250 g de farine
150 ml de lait
3 oeufs
50 g de beurre
1 cuill à café de fleur de sel
1 cuill à café de levure chimique
1 cuill à café de bicarbonate
PREPARATION
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure et la bicarbonate.
Faites un trou ajouter les oeufs , le lait Elben et mélanger à nouveau
Chauffer le lait dans une casserole à feu doux avec le beurre une fois celui ci fondu verser le liquide dans le saladier en mélangeant doucement
Dans une poêle huilé et bien chaude , déposer une petite louche de pâte.
Dés que les bulles apparaissent sur le dessus du pancake , le retourner et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
Déguster
