10 septembre 2012

Wraps au Ktipiti, jambon et emmental

A la maison , le samedi soir on adore faire des repas qu'on mange avec les doigts. Alors voici une version de Wraps délicieuse.      INGREDIENTS Des tortillas 1 pot de Ktipiti ( fromage frais et poivrons une spécialité grec) Du jambon Des tranches d'emmental De la salade                               PREPARATION Tartiner les tortillas de Ktipiti Mettre une... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

Honneurs n°23

J'ai le plaisir de faire encore ce mois ci un énorme honneur pour les blogs qui ont tester mes recettes. Céline avec le pain de thon à la grecque Natt avec les tortilla pizza Encore Natt avec le cake aux petits suisses et vermicelles de chocolat  Nanou avec le Cuajada pêche et mascarpone  Encore Nanou avec les samoussas poireau chèvre  Trop fastoche avec le moelleux à la noix de coco  Lucia avec les coques chocolatèes avec sa mousse de fraise  ENcore Lucia avec le cheesecake à la fraise ... [Lire la suite]
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08 septembre 2012

Cuajada cerises et amandes effilées

Vous allez me dire mais c'est plus la saison des cerises mais grâce à mon partenaire Cracky Fruit on peut manger ce fruit toute l'année . On s'est régalés avec ce cuajada.      INGREDIENTS 1 yaourt nature ( garder le pot pour la mesure) 2 oeufs 2 pots de farine 4 pots de lait 1 pot de sucre 50 g de beurre 1 cuill à soupe d'arome de vanille 4 paquets de bonbons fruits à la cerise de chez Cracky fruits Des amandes effilées ... [Lire la suite]
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07 septembre 2012

Tarte au thon

Voici une tarte salée qui a été beaucoup apprécié à ma table.      INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 2 boites de thon au naturel 1 oignon La moitié d'un bocal de poivrons à l'huile 40 cl de crème liquide 2 oeufs Sel, poivre Persil Gruyère râpé                               PREPARATION Dérouler la pâte et la mettre dans un moule à tarte . Piquer le fond avec une... [Lire la suite]
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06 septembre 2012

Crèmes Tagada

Voici un dessert ultra gourmande trouvé sur le blog de Nadji j'ai beaucoup aimé la texture de cette crème.      INGREDIENTS 375 ml de lait 125 ml de crème fluide et entière 3 oeufs entiers 160 g de fraises Tagada                               PREPARATION Porter à ébullition le lait et la crème avec les fraises Tagada  Mélanger au fouet jusqu'à ce que les... [Lire la suite]
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05 septembre 2012

Cake saumon fumé et ravioles de chèvre

Voici une version de cake salé qui a été fort apprécié chez moi.      INGREDIENTS 200 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 8 cl d'huile d'olive de chez Olive et Bio 12 cl de lait Poivre 4 plaques de ravioles au chèvre 4 petites tranches de saumon fumé                               PREPARATION Dans un saladier, mélanger les oeufs , la farine et la levure ... [Lire la suite]
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04 septembre 2012

Tiramisu croquant aux Maltesers

Ce dessert a fait un succès à ma table , bien gourmand avec ces billes et une bien belle idée de présenter un tiramisu. Ce délice vient du blog de Val.      INGREDIENTS 12 sablés 15 sablés 100 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre 250 g de mascarpone 2 feuilles et demi de gélatine 2 cuill à soupe d'eau chaude 200 g de billes de Maltesers                     ... [Lire la suite]
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03 septembre 2012

Crousti moelleux à la mimolette et jambon fumé

Voici une idée que j'ai trouvé chez Lou c'est parfait pour un soir quand on est pressé avec une bonne salade.      INGREDIENTS 3 blancs d'oeufs 70 g de farine 70 g de gruyère râpé 70 g de mimolette râpé 50 g de lardons 50 g d'allumettes de jambon fumé poivre                                         PREPARATION ... [Lire la suite]
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02 septembre 2012

Tarte à la mirabelle et amandes

Aujourd'hui une tarte sucrée avec ce délicieux fruit de saison.      INGREDIENTS 1 pâte sablée (maison ou commerce ) 500 g de mirabelles 20 cl de crème liquide 2 oeufs 50 g de sucre 40 g d'amandes en poudre                               PREPARATION Étaler la pâte et placer la dans un cercle à pâtisserie de chez tout pour les chefs Laver et enlever les noyaux des... [Lire la suite]
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01 septembre 2012

Champignons farcis saumon et chèvre

Voici une version de champignons farcis qui a fait un succès chez moi.      INGREDIENTS 10 gros champignons 4 tranches de saumon fumé 10 tranches de fromage de chèvre 180 g de philadelphia fines herbes Aneth                                         PREPARATION Enlever les pieds des champignons Laver et essuyer les... [Lire la suite]
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