Voici une recette très simple et délicieuse avec une viande très tendre.

    

INGREDIENTS

1 rosbif de chez Nature et régions

5 bonnes cuill à soupe de moutarde à la bière de chez Raifalsa et Alélor

Sel, poivre

Pour accompagner : des pommes de terres grenailles

Persil, ail

                   

         

PREPARATION

Saler et poivrer le rosbif

Badigeonner le de moutarde à la bière avec l'aide d'un pinceau

Mettre le rosbif dans un plat allant au four avec un peu de beurre.

Cuire au four 30 minutes à 190 °.

Faites cuire les pommes de terres grenaille à la vapeur

Puis les faire revenir à la poêle avec de l'huile d'olive , du persil et une gousse d'ail.

Tranchez le rosbif et servir avec les pommes de terres.