Gâteau à la courgette et au bleu
On profite de la saison des courgettes pour faire de délicieux repas pour le soir avec une bonne salade.
INGREDIENTS
1 courgette
200 g de Sylphide fondant au bleu du Groupe Bel
100 g de gruyère râpé
3 oeufs
12 cl de lait chaud
150 g de farine
1 sachet de levure
3 cl d'huile d'olive
PREPARATION
Faites revenir la courgette non épluchée et couper en dés dans l'huile d'olive (environ 15 minutes)
Dans un saladier , mélanger la farine , la levure , les oeufs et l'huile d'olive
Puis le lait chaud. bien mélanger
Ajouter les dés de courgette et les fondants au bleu coupés en dés
Puis le gruyère, mélanger
Mettre la préparation dans un moule à tarte en silicone
Cuire 30 minutes à 180°.
Source ici quelques modifs
