On profite de la saison des courgettes pour faire de délicieux repas pour le soir avec une bonne salade.

    

INGREDIENTS

1 courgette

200 g de Sylphide fondant au bleu du Groupe Bel

100 g de gruyère râpé

3 oeufs

12 cl de lait chaud

150 g de farine

1 sachet de levure

3 cl d'huile d'olive

                   

         

PREPARATION

Faites revenir la courgette non épluchée et couper en dés dans l'huile d'olive (environ 15 minutes)

Dans un saladier , mélanger la farine , la levure , les oeufs et l'huile d'olive

Puis le lait chaud. bien mélanger

Ajouter les dés de courgette et les fondants au bleu coupés en dés

Puis le gruyère, mélanger

Mettre la préparation dans un moule à tarte en silicone

Cuire 30 minutes à 180°.

    

                                 Source ici quelques modifs