Aujourd'hui je vous présente un cake salé qu'on a adoré . 

         

INGREDIENTS

180 g de farine

150 g de blanc de poulet

100 g de tomates confites

50 g de parmesan râpé

2 bonnes cuill à soupe de pesto rosso

3 oeufs

1 yaourt nature

10 cl d'huile d'olive

1 sachet de levure

Poivre

                   

         

PREPARATION

Couper les blancs de poulet et les tomates en petits dés

Dans un saladier, fouettez les oeufs , le yaourt , l'huile et le pesto.

Incorporer la farine avec la levure puis le parmesan.

Ajouter le poulet et les tomates, poivrez

Versez cette préparation dans un moule à cake en silicone ou beurré

Enfournez 30 à 35 minutes à 190°.

Servir tiède ou froid

    

                                             Source: inspiration sur cuisine actuelle hors -série