Voici un clafoutis salé qu'on a beaucoup apprécié au goût.

Pour cette recette je me suis un peu inspirée chez Leeyaa.

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INGREDIENTS

1 boite moyenne de thon au naturel

2 à 3 tomates

1 cuill à café de paprika

2 oeufs

1 cuill à soupe de maïzena

20 cl de lait

2 bonnes cuill à soupe de moutarde à la bière de chez Raifalsa et Alèlor

Gruyère

Poivre

Basilic

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PREPARATION

Egoutter le thon

Beurrer des moules à tartelettes

Repartir le thon dans les moules

Laver et couper les tomates en dés

Mettre les tomates sur le thon

Saupoudrer de paprika et parsemer de basilic

Dans un bol, fouettez les oeufs avec le lait et maïzena

Ajouter la moutarde à la bière , bien mélanger

Poivrer

Verser cette préparation dans chaque moules

Parsemez un peu de gruyère

Cuire 20 minutes à 200°.

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PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire Raifalsa et Alèlor .

L’entreprise Raifalsa a été créée dans le Nord de l’Alsace à Mietesheim en 1956, devenant et demeurant aujourd’hui l’unique entreprise de transformation de raifort en France.

le raifort est couramment utilisé en cuisine pour relever des plats cuisinés tels que la choucroute, le pot au feu, mais aussi avec des poissons fumés ou au cours bouillon, ou encore pour agrémenter des sauces destinées aux salades ou aux petits légumes à croquer en apéritif.

L’association de ces savoir-faire en moutarde et raifort permet à l’entreprise de proposer une gamme variées de sauces mais aussi de réaliser des sauces à façon destinées aux industriels, grossistes et traiteurs qui souhaiteraient personnaliser leur gamme.

Allez sur leur site vous allez trouver toute une gamme de moutarde , de raifort , epiceries diverses, Wasabi , épices........

Voici ce que j'ai reçu de leur part

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Encore merci.