Pour ce tour de cusine n°103 je devais piocher chez Louloute et c'est Alice qui devait piocher chez moi.

          Ban_468_60

J'ai choisi une recette originale pour un apèro , ou à mettre ces petites boules dans une salade composée.

Rapide et bon à refaire.

                              P5126192

INGREDIENTS

1 paquet de petites boules de mozzarella

2 oeufs

Farine

Chapelure

Sel, poivre

                              P5126195

                              P5126199

PREPARATION

Égoutter les boules de mozzarella .

Dans une assiette creuse , battre les oeufs

Saler et poivrer

Dans une autre assiette mettre de la chapelure

Puis dans une autre la farine

Rouler une boule de mozzarella dans la farine, puis dans l'oeuf puis la chapelure

Puis faire les autres boules.

Faites chauffer l'huile et faites revenir ces boules de mozzarella.

Déguster chaud.

                              P5126200