Voici une version de cake salé qu'on a beaucoup aimé.

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INGREDIENTS

150 g de farine

1/2 sachet de levure

3 oeufs

8 cl de huile d'olive aux herbes de Provence de chez Provence Tradition

12 cl de lait

Sel, poivre

80 g de gruyère râpé

150 g de Boursin

Basilic de chez Provence Tradition

3 carottes

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PREPARATION

Eplucher et râper les carottes.

Battre les oeufs

Ajouter le Boursin

Ajouter la farine avec la levure

Puis l'huile d'olive et petit à petit le lait

Saler et poivrer

Ajouter le gruyère et le basilic.

Puis les carottes râpées.

Mettre cette préparation dans un moule à cake en silicone ou beurré.

Cuire à 190° pendant 40 minutes.

Laisser un peu refroidir avec de démouler.

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