Mousse à l'orange
Il y avait longtemps que je n'avais pas sorti mon siphon , alors dés que j'ai vu cette mousse chez Thithoad j'ai craqué ......un délice.
INGREDIENTS
2 oranges
2 feuilles de gélatine
30 cl de crème liquide entière
20 g de sucre
PREPARATION
Presser les oranges .
Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide durant 10 minutes.
Faire chauffer la crème dans une casserole
Ajouter le jus d'orange et le sucre puis les feuilles de gélatine essorée
Bien mélanger et laisser refroidir
Mettre dans le siphon
Fermer le et ajouter une cartouche
Mettre au frigo pendant 3 heures
Bien secouer et verser dans les verrines
Parsemez de chocolat râpé.
Attention il vous reste 5 jours pour mon concours ici
