Voici une tarte salé haute en couleur et délicieuse.

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INGREDIENTS

1 pâte brisée ( maison pour moi)

Environ 120 g de poivrons en bocal

150 g de ricotta

100 g de fromage blanc

2 oeufs

Sel, poivre

Basilic

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PREPARATION

Tapisser des moules à tartelettes beurrés de pâte brisée.

Dans un saladier, mélanger la ricotta , le fromage blanc et les oeufs

Saler , poivrer et ajouter du basilic

Couper les poivrons en lamelle s'il ne le sont pas .

Rajouter les poivrons à la préparation, mélanger

Versez cette préparation dans les fonds de tarte

Cuire au four 30 à 35 minutes à 180 °.

Servir chaud.

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