29 février 2012

Cheesecake au chocolat blanc et Oreo

Voici un cheesecake très très gourmand , le chocolat blanc avec ces fameux biscuits c'est un régal. Ce dessert vient du blog de Céline.                          INGREDIENTS 250 g de biscuits Oreo 250 g de ricotta 250 g de fromage frais 250 g de fromage blanc 2 oeufs 100 g de chocolat blanc 75 g de sucre 50 g de beurre 1 cuill à café de vanille liquide 1 cuill à soupe de sucre glace ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:22 - - Commentaires [75] - Permalien [#]
Tags : ,

28 février 2012

Omelette burger

Voici une façon bien originale de manger une omelette.                     INGREDIENTS Pour 4 burgers: 12 oeufs Ciboulette Sel, poivre 1 poignée de roquette 2 tranches de jambon cru Environ  100 g de st Morêt                          ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:28 - - Commentaires [57] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 février 2012

Moelleux au fromage blanc

Avec ces délicieux moelleux je participe au concours de Cécile . Voir ici les modalités                          INGREDIENTS 3 oeufs 120 g de sucre 100 g de sucre 120 g de farine 120 g de fromage blanc 120 g de beurre 100 g de beurre 1 cuill à café de vanille 100 g de pépites de chocolats ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [64] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 février 2012

Bouchées de parmesan avec sa mousse de pois chiche et curcuma + Partenaire

Voici une idée d'apèro qu'on a beaucoup apprécié grâce à mon partenaire Terres de cocktails                          INGREDIENTS 5 cl de lait 1 oeuf 70 g de farine 10 g de beurre 20 g de parmesan râpé 1 cuill à café de levure Pour la mousse : 1 bonne cuill à soupe de st Morêt 3 cuill à soupe de crème or de pois chiche et curcuma ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:14 - - Commentaires [50] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 février 2012

Panna cotta au Mantecol et sa chantilly au miel

Voici une panna cotta originale et bien gourmande. Grâce à mon partenaire La franco Argentine j'ai pu découvrir ce Mantecol , c'est une barre de pâte d'arachide marbré de cacao avec 0% de matières grasses c'est une spécialité d'Argentine ( cela ressemble beaucoup au Turron, même le goût).                          INGREDIENTS Pour la panna cotta: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 1 barre... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:15 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 février 2012

Tarte aux ravioles basilic et saumon fumé

A la maison , on adore les ravioles et avec l'association du saumon fumé c'est un régal.                      INGREDIENTS 1 pâte brisée commerce ou maison ( pour moi avec de l'aneth à l'interieur) 4 plaques de ravioles au basilic 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 3 oeufs Poivre Gruyère râpé ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:32 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
Tags : , ,

23 février 2012

Mousse au toblerone

Voici une mousse faite avec une barre de chocolat bien gourmande.                     INGREDIENTS 4 oeufs 250 g de Toblerone 1 cuill à soupe d'eau                                                  ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:12 - - Commentaires [58] - Permalien [#]
Tags : ,
22 février 2012

Tarte crumble au brocolis et tomates confites

Voici une tarte de saison avec un mélange qu'on a beaucoup apprécié .                     INGREDIENTS Pour 4 tartelettes: 1 pâte feuilletée 1 tête de brocolis Environ 10 tomates confites 15 cl de crème liquide Muscade de chez Cuisine Emois 40 g de parmesan 40 g de farine 40 g de beurre    Sel, poivre   ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:16 - - Commentaires [64] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 février 2012

Gaufres à la reglisse

Aujourd'hui mardi gras , voici une recette de gaufres bien parfumés , un régal!                                        INGREDIENTS 80 g de beurre fondu 4 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure 2 cuill à soupe de poudre de réglisse de chez Cuisine Emois 35 cl de lait 1 pincée de sel 50 g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:18 - - Commentaires [59] - Permalien [#]
Tags : ,
20 février 2012

Feuilleté jambon fumé et roquefort

Pendant mes vacances à Perpignan, j'ai trouvé un moule à chaussons en forme de fleur , je les testé pour un repas du soir , il est très sympa ce moule et ça fait très beau dans l'assiette.                     INGREDIENTS Pour 10 feuilletés: 2 pâtes feuilletée 100 g d'allumettes de jambon fumé Environ 100 g de roquefort 1 jaune d'oeuf pour dorer ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:47 - - Commentaires [65] - Permalien [#]
Tags : , ,