23 février 2012
Mousse au toblerone
Voici une mousse faite avec une barre de chocolat bien gourmande.
INGREDIENTS
4 oeufs
250 g de Toblerone
1 cuill à soupe d'eau
PREPARATION
Fondre le toblerone au bain marie avec l'eau .
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Monter les blancs en neige.
Mélanger les jaunes puis rajouter le Toblerone fondu , bien mélanger.
Délicatement ajouter les blancs dans le Toblerone.
Versez la mousse dans les verrines
Mettre au frais au moins 2 heures.
J'ai servi cette mousse avec du chocolat blanc fondu en formant des dessins et figer au frais.
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