Voici une mousse faite avec une barre de chocolat bien gourmande.

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INGREDIENTS

4 oeufs

250 g de Toblerone

1 cuill à soupe d'eau

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PREPARATION

Fondre le toblerone au bain marie avec l'eau .

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

Monter les blancs en neige.

Mélanger les jaunes puis rajouter le Toblerone fondu , bien mélanger.

Délicatement ajouter les blancs dans le Toblerone.

Versez la mousse dans les verrines

Mettre au frais au moins 2 heures.

J'ai servi cette mousse avec du chocolat blanc fondu en formant des dessins et figer au frais.

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