Aujourd'hui mardi gras , voici une recette de gaufres bien parfumés , un régal!

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INGREDIENTS

80 g de beurre fondu

4 oeufs

250 g de farine

1 sachet de levure

2 cuill à soupe de poudre de réglisse de chez Cuisine Emois

35 cl de lait

1 pincée de sel

50 g de sucre

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PREPARATION

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure.

Ajouter les jaunes d'oeufs , le beurre fondu , la poudre de réglisse et le lait.

Monter les blancs d'oeufs en neige.

Incoporer les blancs délicatement à la préparation.

Laissez reposer 30 minutes.

Faites cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud.

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