Voici un repas léger , rapide et délicieux que demander de plus!!!!!

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INGREDIENTS

1 tête de brocolis

4 oeufs

400 g de fromage blanc

100 g de boursin

Sel, poivre

Piment d'Espelette

Ciboulette

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PREPARATION

Cuire le brocolis à la vapeur environ 8 minutes.

Battre les oeufs avec le fromage blanc et le boursin.

Ajouter le brocolis cuit et légèrement écrasé à la fourchette

Ajouter le sel, le poivre , le piment et la ciboulette , bien mélanger

Beurrer des moules à tartelettes

Verser la préparation dans chaque moule

Cuire 20 minutes à  200°.

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