16 janvier 2012

Tarte sarrasin aux poireaux et mimolette

Pour changer un peu , j'ai voulu mélanger deux farines pour la pâte brisée . Le résultat est un régal.                INGREDIENTS Pour la pâte brisée: 150 g de farine blanche 100 g de farine de sarrasin 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau Une pincée de sel Pour la garniture: 4 beaux poireaux 100 g de mimolette fraîchement râpé 20 cl de crème liquide 3 oeufs Sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:26 - - Commentaires [55] - Permalien [#]
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