Quiche sans pâte brocolis et champignons
Aujourd'hui je vous présente une quiche de légumes délicieuse.
INGREDIENTS
1 tête et demi de brocolis
40 cl de lait
3 oeufs
100 g de farine
50 g de fromage râpé
environ 10 champignons moyens
Sel, poivre
Basilic de chez Provence Tradition
PREPARATION
Laver et couper le brocolis puis le cuire à la vapeur environ 8 minutes.
Laver et couper les champignons puis les faire revenir dans un poêle avec un peu d'huile d'olive 3 à 4 minutes.
Saler , poivrer et ajouter le basilic.
Dans un bol, mélanger les oeufs , le lait et la farine.
Assaisonner
Beurrer un plat à gratin
Mettre le brocolis puis les champignons.
Versez la préparation sur les légumes.
Parsemez de fromage râpé.
Cuire au four environ 30 minutes à 180°.
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