Voici un repas original qu'on a beaucoup aimé.

Cette recette vient du blog de Loloche.

               PB192571

INGREDIENTS

800 g de pommes de terre

2 oeufs

100 g de fromage râpé

Ciboulette

1 oignon

Ail

Sel, poivre

4 tranches de jambon

8 tranches de fromage à raclette

                            PB192575

               PB192569

PREPARATION

Éplucher et laver les pommes de terre , puis les râper.

Dans un saladier, versez les pommes de terre avec les oeufs battus , puis le gruyère , l'oignon émincé , l'ail , la ciboulette , saler et poivrer.

Sur un plaque de four, disposer une feuille de papier sulfurisé.

Mettre la préparation , tasser bien.

Mettre au four à 180 ° 30 à 40 minutes.

Quand la plaque est cuite , retourner la sur du papier sulfurisé et laisser refroidir.

Découper la galette 8 parts égales en forme de rectangle.

Sur 4 rectangles mettre une tranche de jambon puis 2 tranches de fromage  puis refermer le croque avec les autres rectangles de pomme de terre.

Dipsoser les 4 croques sur une plaque allant au four .

Mettre au four 5 à 8 minutes (le temps que le fromage fonde)

               PB192573

 

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