05 octobre 2011

Bavarois Framboises et citron

Voici un bavarois que j'avais emmené chez des amis qui nous avait inviter à dîner , le mélange framboise citron est un délice. Par contre , je n'ai pas pu prendre la photo de la part n'étant pas chez moi. INGREDIENTS Pour le fond 250 g de palet Breton 100 g de beurre Pour la  mousse au citron 30  cl de crème liquide entière 50 g de sucre 2 jus de citron 1 zeste 3 feuilles de gélatine Pour la mousse de framboise 30 cl de crème liquide entière 50 g de sucre 300 g de framboises 3 feuilles de gélatine ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:06 - - Commentaires [57] - Permalien [#]
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