Voici un plat qu'on a beaucoup aimé , la viande vient du site Carré de boeuf , nous n'avons jamais mangé une viande aussi tendre , la viande fondait dans la bouche , un régal.
INGREDIENTS
2 escalopes de veau de chez Carré de boeuf
1 jus de citron
3 cuill à soupe de concentré de tomate
1 verre de vin blanc
Pour accompagner:
Du riz
pavot
PREPARATION
Faites cuire les escalopes 3 minutes à feu vif, puis réserver les.
Pressez le citron
Dans la poêle, versez le vin blanc , incorporer le concentré de tomates et le jus de citron.
Faites chauffer 2 minutes .
Versez cette sauce sur les escalopes.
Pour accompagner j'ai servi un riz Basmati en mélangeant des graines de pavot.
*Maria
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Bonne journée