Voici un plat qu'on a beaucoup aimé , la viande vient du site  Carré de boeuf  , nous n'avons jamais mangé une viande aussi tendre , la viande fondait dans la bouche , un régal.

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INGREDIENTS

2 escalopes de veau de chez  Carré de boeuf

1 jus de citron

3 cuill à soupe de concentré de tomate

1 verre de vin blanc

Pour accompagner:

Du riz

pavot

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PREPARATION

Faites cuire les escalopes 3 minutes à feu vif, puis réserver les.

Pressez le citron

Dans la poêle, versez le vin blanc , incorporer le concentré de tomates et le jus de citron.

Faites chauffer 2 minutes .

Versez cette sauce sur les escalopes.

Pour accompagner j'ai servi un riz Basmati en mélangeant des graines de pavot.

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