Voici de délicieux muffins salés fourrés au fromage.

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INGREDIENTS

1/2 reblochon de Savoie

4 oeufs

2 yaourts

200 g de farine

1 sachet de levure

4 cuill à soupe d'huile d'olive

Sel , poivre

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PREPARATION

Mélanger dans l'ordre, farine , levure , sel, poivre , les oeufs , les yaourts et huile pour obtenir une pâte bien homogène.

Remplissez les moules à muffins aux deux tiers.

Introduisez dans la pâte de chaque muffin un morceau de reblochon.

Faites cuire 25 minutes th6.

Servez avec une salade.

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Source: Vie pratique gourmand