Voici une salade qu'on a beaucoup aimé ,c'est  un régal ces boulettes de fromage.

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INGREDIENTS

1 salade

Tomates

12 kiri

1 oeuf entier

50 g de chapelure

50 g de farine

1 cuill à café de curry en poudre

Huile d'olive

Vinaigrette

 

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PREPARATION

Laver et essorer la salade.

Laver et couper des tomates en petit dés

Ouvrez les portions de Kiri , roulez les en boules avec l'aide de vos mains.

Placez les boules 20 minutes au congel.

Battez l'oeuf dans une assiette.

Dans une autre , mélanger la farine , la chapelure et le curry.

Roulez les boules dans le mélange au curry , puis dans l'oeuf , puis à nouveau dans le mélange au curry.

Faites chauffer de l'huile d'olive.

Faites dorer les boules en les retournant régulièrement.

Égouttez les sur du papier absorbant.

Préparer votre assiette avec la salade , les tomates , de la vinaigrette.

Puis ajouter des boulettes de Kiri ( 3 à 4 par personnes)

Servir aussitôt

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