30 août 2011

Tiramisu au saumon fumé

Voici une entrée originale et bien fraîche . INGREDIENTS Pour 4 verrines: 5 tranches de saumon fumé 3 oeufs 250 g de mascarpone Ciboulette 1 jus de citron 4 blinis Poivre PREPARATION Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes d'oeufs pour les blanchir . Incorporer la mascarpone , puis ajouter la ciboulette et le jus de citron. Poivrez . Battre les oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Faites griller légèrement les blinis au grille pain. Couper les tranches de saumon en... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:06 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
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