22 août 2011

clafoutis aux poires

Me revoilà après quelques jours d'absence, avec un délicieux clafoutis fruité parfumés à la vanille. INGREDIENTS 4 poires 2 oeufs 50 cl de lait 100 g de farine 70 g de cassonade 1 gousse de vanille de chez Régal et Sens PREPARATION Pelez les poires , retirer le coeur et couper les en quartiers. Dans un casserole, verser 200 ml d'eau avec la cassonade et la gousse de vanille fendues en deux. Porter à ébullition, laissez frémir 5 minutes. Hors du feu, ajouter les quartiers de poires et laisser refroidir pendant 5... [Lire la suite]
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