10 août 2011

Glace aux Carambars

Voici une autre version de glace bien gourmande. INGREDIENTS 500 g de lait entier 25 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 20 Carambars 20 cl de crème fraîche liquide entière PREPARATION Chauffer le lait avec les Carambars jusqu'à ce qu'ils fondent. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre . Versez le lait aux Carambars sur les oeufs , bien mélanger. Remettre dans la casserole à feu doux jusqu'à ce que le tout épaississe comme une crème anglaise. Mettre au frais toute une nuit. Le lendemain , ajouter la crème fraîche... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:08 - - Commentaires [50] - Permalien [#]
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