23 juillet 2011

Vacances

Chouette je suis en vacances!!!!!!!!! A l'heure où vous me lirez je serais sur la route pour une semaine dans les Alpes . On va profiter à fond randonnée, piscine , sauna ...... Je vous laisse mon blog , je reviendrais début août . Surtout si vous testez une de mes recettes dites le moi je vous mettrai à l'honneur.                Bisous à tous à bientôt
Posté par dansvosassiettes à 06:01 - Commentaires [40] - Permalien [#]

22 juillet 2011

Tiramisu au melon + Partenaire

Voici une autre version de tiramisu. J'ai repris ma recette du tiramisu aux cerises et mis à la place des sablés Bretons les Macarons de Joyeuse de mon partenaire que je vous parlerai plus bas. INGREDIENTS 1 melon 250 g de mascarpone 3 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre 6 macarons de joyeuse PREPARATION Coupez le melon en deux , enlever les graines . Avec l'aide d'une cuillère parisienne faites des boules dans le melon.( gardez en 6 boules pour la déco) Faites revenir quelques... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:06 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : ,
21 juillet 2011

Tarte courgettes, thon et ricotta

Voici une tarte salé , rapide et au mélange délicieux. INGREDIENTS 1 pâte brisée 2 moyennes courgettes 3 oeufs 250 g de ricotta 50 g d'emmental 1 moyenne boite de thon au naturel Sel, poivre Basilic PREPARATION Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites les revenir avec de l'huile d'olive. Salez et poivrez. Dans un saladier, battre les oeufs avec la ricotta . Ajouter l'emmental et poivrer , bien mélanger. Ajouter le basilic et les courgettes, mélanger. Disposez la pâte dans un moule à tarte. Répartir le... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:06 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 juillet 2011

honneurs n°11

Aujourd'hui pas de recette, comme chaque mois je mets à l'honneur des blogs qui ont gentiment tester mes recettes. Merci à toutes .  Mamzchouquette a tester le clafoutis à l'ananas  Aurélie a testé le pain au Thon  Créa'délices qui a testé l'oeuf au four   Cosette qui a testé la brioche Vendéenne Mathilde qui a testé les petits cakes pistaches chocolat Manon qui a testé la tarte soufflée à la cancoillotte Et puis Hélene qui a testé les crépes soufflées salés aux lardons et camembert mais... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:08 - Commentaires [25] - Permalien [#]
19 juillet 2011

Croustillant Kiri et basilic + Partenaire

Voici des croustillants rapide à faire , accompagné d'une salade c'est parfait pour un repas du soir. Vous pouvez aussi les faire plus petit pour un apèro. INGREDIENTS Feuille de brick Kiri Basilic 1 jaune d'oeuf PREPARATION Pliez les feuilles de brick en deux, puis encore en deux. En bas de la feuille de brick , mettre une feuille de Basilic , puis un carré de Kiri , puis une autre feuille de basilic. Fermez les feuilles de brick, en formant un triangle. Badigeonner chaque triangles , de jaune d'oeuf battus avec... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:06 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 juillet 2011

Flan patissier coco cerises

Ce flan est une tuerie , très frais ,avec un mélange délicieux , nous avons fini le flan en un repas . Ce dessert vient du superbe blog Isma. INGREDIENTS 40 cl de lait de coco 20 cl de lait 100 g de sucre en poudre 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 80 g de maïzena 20 g de noix de coco râpée 400 g de cerises au sirop PREPARATION Versez les laits dans une casserole et porter à ébullition. Fouettez les oeufs avec les sucres . Puis ajouter la maïzena . Versez le lait chaud en filet tout en mélangeant et reverser le tout... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:06 - - Commentaires [54] - Permalien [#]
Tags : , ,

17 juillet 2011

Tartine du sud

Je vous présente une autre version de tartine , chez moi on adore ça en plus on peut varier les ingrédients c'est un régal. INGREDIENTS 1 pain de campagne 1 pot de philadelphia au concombre  Tomates Tranchettes d'Edam Persil Filet d'huile d'olive PREPARATION Coupez le pain en tranches. Tartinez chaque pain de philadelphia au concombre. Lavez et coupez les tomates en rondelles. Coupez en 4 les tranches d'Edam. Puis les alterner sur la philadelphia. Parsemez de persil . Mettre un filet d'huile d'olive sur chaque... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:06 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 juillet 2011

Cake à la noix de coco

Voici un cake sucré parfait pour un goûter ou pour accompagner une crème pour un dessert. INGREDIENTS 150 g de noix de coco râpée 100 g de farine 3 oeufs 100 g de beurre fondu 90 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel PREPARATION Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec les sucres. Ajoutez les oeufs un à un , la farine , la levure , une pincée de sel et 125 g de noix de coco. Mélangez bien. Versez la préparation dans un moule à cake beurré s'il n'est pas en... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:06 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags : ,
15 juillet 2011

Quiche ottamane

Voici une quiche que j'ai repéré chez Fabienne , pas déçu on s'est régalés. INGREDIENTS 1 pâte brisée 200 g de tomates cerises 250 g de boeuf haché 8 tomates sechèes 2 oeufs Cumin Paprika 1/2 oignon ( pour moi rouge) Persil 10 cl de crème liquide Sel, poivre PREPARATION Garnissez un moule à tarte avec la pâte. Hachez l'oignon avec le persil finement. Mélanger avec la viande et les épices , salez et poivrez. Étalez cette préparation sur la pâte. Lavez et coupez en deux les tomates cerises. Mettre les tomates sur... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:06 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 juillet 2011

Crème caramel et sa chantilly + Partenaire

PARTENAIRE Je vous présente mon nouveau partenaire Quand Valentine cuisine est un site culinaire , biologique et gourmand. Tous leurs produits sont préparés qu'avec des ingrédients simples , sains et savoureux qu'ils sélectionnent rigoureusement. Il y a un très large choix , avec des prix trés correct et la livraison est rapide. Allez sur leur site vous trouverez sûrement votre bonheur.   Voici ce que j'ai préparé avec le délicieux sachet de la crème caramel. INGREDIENTS 1 sachet de crème dessert au caramel de... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:06 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , ,