10 juillet 2011

Flan de nectarine et amande

Voici un délicieux flan fruité de saison. INGREDIENTS 4 nectarines 3 oeufs 30 cl de lait 10 cl de crème liquide 80 g de sucre 40 g de maîzena Amandes effilées PREPARATION Lavez et bien essuyer les nectarines. Coupez les en lamelles en gardant la peau. Beurrer 4 ramequins . Chauffer le lait et la crème sans ébullition . Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Incorporer la maîzena  , mélanger. Puis incorporer le mélange lait crème par filet tout en mélangeant. ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:05 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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