08 juillet 2011

Glace aux fraises Tagada

Allez on ressort encore la sorbetière , pour faire une délicieuse glace gourmande. INGREDIENTS 50 cl de lait entier 25 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 250 g de fraises Tagada 20 cl de crème liquide entière PREPARATION Coupez grossièrement 200 g de fraises. Chauffer le lait avec les fraises jusqu'à ce qu'elles fondent. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre . Versez le lait aux fraises sur les oeufs , bien mélanger. Remettre à feu doux jusqu'à obtenir une crème anglaise. Mettre au frais une nuit. Le lendemain,... [Lire la suite]
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