Voici une crème originale fruité et avec le croquant du chocolat , c'est délicieux.

Ce délice vient du blog de Fimère

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INGREDIENTS

4 oeufs

15 cl de jus de pamplemousse

15 cl de crème liquide

120 g de sucre

80 g de chocolat

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PREPARATION

Battre légèrement les oeufs avec le sucre sans moussés ni blanchir.

Ajouter le jus de pamplemousse .

Puis la crème liquide.

Mélanger bien et repartir dans 4 ramequins.

Mettre les ramequins au bain marie et cuire 15 à 20 minutes th6.

Surveiller la cuisson la crème doit être juste prise.

Une fois les crèmes refroidis .

Faire fondre le chocolat .

Répartir une mince couche sur les crèmes en lissant bien le dessus.

Mettre au frais.

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