02 juillet 2011

Glace aux spéculoos

Avec les chaleurs qui fait la sorbetière est de sortie . Cette glace est un régal , peut se faire aussi sans sorbetière. INGREDIENTS 25 g de sucre 15 spéculoos 20 cl de crème liquide entière 4 oeufs PREPARATION Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Montez les blancs en neige. Montez la crème en chantilly. Mélangez le sucre et les jaunes. Incorporez les blancs en neige et la chantilly délicatement. Mettre les biscuits en poudre . Incorporer les à la préparation. Mélanger doucement. Pour sans sorbetière mettre dans... [Lire la suite]
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