10 juin 2011

Clafoutis tomates, courgettes et St Félicien

Voici un repas qu'on aime mangé le soir accompagné d'une bonne salade. INGREDIENTS 5 tomates 2 courgettes 4 oeufs 20 cl de lait 10 cl de crème liquide Thym 1 St Félicien Sel, poivre PREPARATION Lavez les tomates et courgettes. Coupez les en fines rondelles. Répartissez les légumes dans un moule à tarte ou gratin ( beurrés le s'il n'est pas en silicone) Saupoudrez de thym. Dans un saladier, fouettez les oeufs , le lait et la crème . Ajoutez le fromage coupé en morceaux. Salez et poivrez. Versez ce mélange sur... [Lire la suite]
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09 juin 2011

Cuajada framboise et citron

Voici une autre version de cuajada qu'on a beaucoup aimé. INGREDIENTS 1 yaourt nature de 125g (garder le pot pour la mesure) 2 oeufs 2 mesures de farine 4 mesures de lait 1 mesure de sucre 50 g de beurre 1 zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé 250 g de framboises PREPARATION Dans un saladier, mélanger le yaourt , le beurre fondu et les oeufs, bien fouettez. Ajoutez le sucre et la farine , bien mélanger. Ajoutez le lait , le zeste d'un citron, mélanger. Mettre les framboises dans la préparation. Versez la pâte... [Lire la suite]
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08 juin 2011

Cassolette de champignons et lardons

Voici une idée de repas pour un soir trouvée chez Cécilia. INGREDIENTS 500 g de champignons 100 g de lardons fumés 1 oignon Persil 1 oeuf 20 cl de crème liquide 10 cl de lait Poivre , muscade Fromage râpé ( j'ai oublié) PREPARATION Emincer finement l'oignon . Nettoyez les champignons et couper les en fines tranches. Dans un poêle, faites revenir l'oignon , champignons et lardons, poivrer. Saupoudrez d'un peu de muscade et repartir dans les cassolettes beurrés. Battre l'oeuf , la crème , le lait et le persil,... [Lire la suite]
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07 juin 2011

Marbrés fromage blanc et cacao vanille

Voici des marbrés que j'avais fait pour un goûter , en 10 minutes top chrono il n'y avait plus rien. INGREDIENTS 3 yaourts fromage blanc ( garder un pour la mesure) 3 pots de farine 3 oeufs 1,5 pots de sucre 1 sachet de levure 1 , 5 pot de cacao vanille de chez Histoire de Goût PREPARATION Dans un saladier, mélangez le fromage blanc , les oeufs . Puis la farine , la levure et le sucre, bien mélanger. Séparer la pâte en deux. Dans une mettre le cacao, mélanger. Prendre des empreintes en... [Lire la suite]
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06 juin 2011

Tarte aux piquillos et à la brandade de morue

Dès que j'ai vu cette recette chez Yaya , j'ai voulu la tester rapidement , pas déçu original et le mélange est délicieux. INGREDIENTS 1 pâte brisée maison pour moi 200 g de brandade de morue 150 g de ricotta 2 oeufs Basilic 1 pot de piquillos PREPARATION Mélangez la brandade de morue avec la ricotta puis ajouter les oeufs et le persil. Détaillez les piquillos en morceaux puis les incorporer délicatement à la préparation.( j'en ai garder un peu pour la déco sur le dessus) Mélangez soigneusement le tout et rectifier... [Lire la suite]
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05 juin 2011

Clafoutis cerises et amandes

Je vois des clafoutis aux cerises sur tous les blogs , vous m' avez donné envie de faire le mien. Le mélange cerises amandes est délicieux. INGREDIENTS 500 g de cerises 4 oeufs 40 cl de lait 80 g de sucre 100 g d'amande en poudre 120 g de farine 1 sachet de levure PREPARATION Lavez et dénoyauter les cerises. Dans un saladier, mélanger la farine , le sucre , la poudre d'amandes et la levure. Ajoutez les oeufs un à un , mélangez bien. Versez le lait peu à peu tout en continuant de mélanger. Mettre les... [Lire la suite]
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04 juin 2011

Oeufs au four

Quand j'ai vu cette recette chez Lolie , le soir même elle était dans notre assiette. Original ça me rappelle un croque madame , un repas à garder. INGREDIENTS Pour 5 personnes: 5 tranches de pain mie 5 tranchettes de fromage croque monsieur 2,5 tranches de jambon 5 oeufs Poivre Persil PREPARATION Beurrez des moules à tartelettes assez haut . Mettre une tranche de pain de mie. Puis une tranche de fromage. Puis une demi tranches de jambon Cassez un oeuf dans chaque tartelette. Poivrez et un peu de persil. ... [Lire la suite]
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03 juin 2011

Barres de céréales

J'ai craqué sur les barres céréales de Maiwenn , pas déçu un régal rapide à faire , cette recette va rester dans mes favoris. INGREDIENTS 200 g de céréales au blé complet et chocolat 200 g de muesli au chocolat 70 g de raisins secs 2 cuill à soupe de miel 2 oeufs battus PREPARATION Versez les céréales et les raisins dans le bol de votre robot. Donnez quelques implusions avec la touche " pulsion". Videz dans un saladier, ajoutez le miel et les oeufs battus, mélangez. Remplir les empreintes en silicone. Cuire cuire 10 à... [Lire la suite]
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02 juin 2011

Petits coeurs au saumon

voici des petits coeurs salés à croquer.   INGREDIENTS 3 oeufs 10 cl de lait 150 g de farine 20 g de beurre 1 sachet de levure 4 tranches fines de saumon fumé Aneth     PREPARATION Mélangez les oeufs avec le lait . Ajoutez le beurre fondu , mélanger. Puis ajouter la farine et la levure. Puis le saumon et l'aneth. Remplir les moules en forme de coeurs. Cuire 15 minutes th6.  
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01 juin 2011

Tarte brick saumon, crevette et aneth + Partenaire

Voici un repas rapide à faire pour un soir accompagné d'une salade. INGREDIENTS 5 feuilles de brick 4 tranches de saumon fumé 1 boite de petites crevettes 20 cl de lait concentré non sucré de chez Régilait 2 oeufs Poivre Aneth PREPARATION Mettre les feuilles de brick dans un moule à tarte. Egoutter les crevettes. Coupez en dés le saumon. Dans un saladier, mélanger le lait concentré avec les oeufs . Ajoutez poivre et aneth Puis crevettes et saumon , mélanger. Versez cette préparation sur les feuilles de brick. ... [Lire la suite]
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