23 mai 2011

Trianon

Eh oui , hier j'ai pris un an de plus ( 39 ans mais chuuuut) et pour le célébrer je me suis fait plaisir en préparant un délicieux trianon, une première pour moi , on s'est régalés . INGREDIENTS Pour la dacquoise à la noisette 90 g de noisettes 90 g de sucre glace 40 g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs Pour le feuilleté praliné 100 g de chocolat noir 100 g de pralinoise 20 g de pralin 18 crêpes de dentelles Pour la mousse au chocolat 360 g de chocolat noir 50 cl de crème liquide entière bien froide 10 cl de... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:06 - - Commentaires [66] - Permalien [#]
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