16 mai 2011

Fondant au chocolat et mascarpone

Voici un fondant que j'avais repéré il y a longtemps chez Mathilde pourquoi ne l'avoir pas fait avant C'est une merveille ce fondant. INGREDIENTS 150 g de chocolat noir pâtissier 150 g de mascarpone 90 g de sucre 40 g de farine 4 oeufs  1 pincée de sel PREPARATION Faites fondre le chocolat et la mascarpone au bain marie. Dans un saladier , fouettez les oeufs entiers avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange mousse et devienne plus clair. Ajoutez le mélange chocolat tout en fouettant... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:44 - - Commentaires [50] - Permalien [#]
Tags : ,