04 mars 2011

Panna cotta au pralin et pommes au miel

Voici une autre façon de présenter une panna cotta et ce mélange pralin pommes qui donne du croquant  est un régal . INGREDIENTS 40 cl de crème liquide entière 60 g de sucre 100 g de pralin 2 feuilles de gélatine 2 cuill à café de Ricoré 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé 1 cuill à soupe de miel PREPARATION Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole , chauffez doucement la crème avec 80 g de pralin , le sucre et la Ricoré en remuant bien pour que le pralin fonde... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:36 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
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