26 février 2011

Noix de saint jacques sauce corail

Voici un plat de poisson facile à faire , la sauce est délicieuse. Cette sublime recette je l'ai trouvé chez Doria qu'il l'avait fait avec un risotto pour moi fait avec un riz Basmati. INGRÉDIENTS 16 noix de saint Jacques avec corail Riz Basmati 2 échalotes 20 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche Sel , poivre Persil PRÉPARATION Faire cuire le riz avec un bouillon de légumes et réserver. Enlever les corails des noix de saint Jacques. Faire suer les échalotes coupés... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:16 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
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