21 février 2011

Mousse à l'orange

On est fan de mousse , alors quand j'ai vu ce dessert chez Fimère il fallait que je le teste. Pas déçus du tout , c'est une mousse légère et acidulés un régal. INGRÉDIENTS 1 kg d'oranges à jus 2 oeufs Quelques gouttes de fleur d'oranger 100 g de sucre 2 cuill à soupe de maÏzena PRÉPARATION Presser les oranges Râpez les zestes pour obtenir la valeur d'une cuillère à soupe. Faire bouillir 40 cl de jus d'orange. Séparez les jaunes des blancs. Mélangez les jaunes... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:46 - - Commentaires [55] - Permalien [#]
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