16 janvier 2011
Gâteau au fromage blanc
Voici un gâteau au fromage blanc très léger ,servis avec un coulis de framboise c'est un régal.
INGRÉDIENTS
500 g de fromage blanc
4 oeufs
100 g de sucre
1 zeste de citron
1 jus de citron
90 g de farine
PRÉPARATION
Mélangez ensemble le fromage blanc , les jaunes d' oeufs , le sucre , le zeste , le jus de citron et la farine.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez les délicatement à la préparation.
Versez dans un moule beurré et fariner.
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