31 décembre 2010

Bonne année 2011

          Pour la Nouvelle Année 2011,       je vous souhaite une pluie de champagne pétillante de bulles:                                              - de Bonheur                                   - de Santé ... [Lire la suite]
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30 décembre 2010

Croissant au Jambon et fromage

Voici une idée rapide à faire pour un soir avec une salade, quand on est pressé c'est le top. J'ai trouvé cette idée chez Lydie. INGREDIENTS Pour 6 personnes: 6 croissants 6 tranches de jambon Tranches d 'emmental PREPARATION Ouvrir un seul côté le croissant Mettre une tranche de jambon Puis une tranche d'emmental coupès en deux Refermez le croissant Disposez les sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé Faites cuire 20 à 25 minutes th6. Servir chaud... [Lire la suite]
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29 décembre 2010

Sablés amandes chocolat

Coucou tout le monde, j'espère que tous vous avez passés un très bon Noël , que vous avez été bien a gâtés. Chez moi  tout le monde est content de leurs cadeaux , par contre j'ai  un rhume et  un mal de gorge depuis samedi qui ne veut pas partir heureusement je suis en vacances car ça me fatigue beaucoup. Bon revenons à notre recette du jour, pour Noël j'avais préparé des petits sablés pour mes enfants, cousins et cousines , ils ont tous adorés Recette de base prise chez Asmali. ... [Lire la suite]
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24 décembre 2010

Joyeux Noël

A ce jour de réveillon , je vous souhaite de passer un joyeux noël avec votre famille. J'espère que tout le monde a été sage , que le père noël puisse bien vous gâtés.                                                                                 ... [Lire la suite]
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23 décembre 2010

Mikado maison

Aujourd'hui je vous présente des biscuits que vous connaissez sûrement. Alors tous à vos cuisines pour faire ce délicieux goûter. J' ai trouvé ce goûter chez Cécilia . INGRÉDIENTS 1 gros oeuf 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 165 g de farine 55 g demi sel 125 g de chocolat dessert PRÉPARATION Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre jusqu'à le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine puis le beurre en morceau et former une boule homogène. Puis diviser là... [Lire la suite]
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22 décembre 2010

Moelleux tout citron

Si vous êtes fan de citron , ce dessert est pour vous. C'est un pur régal.       INGRÉDIENTS 1 citron vert 100 g de lemon curd de chez Regent's Park 3 oeufs 125 g de beurre 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 g de sucre en poudre Sucre glace 1 pincée de sel   PRÉPARATION Versez le lemon curd dans un bol résistant au froid , faites le figer au congélateur pendant 2 heures. Râpez finement le zeste du citron vert, puis presse le pour recueillir son jus. Faites fondre le beurre ,... [Lire la suite]
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21 décembre 2010

Petites crêpes de courgette avec sa chantilly au citron

Voici une entrèe originale , rapide  et bien sûr délicieuse. Elle sera même apprécié pour les fêtes. Pour les crêpes de courgette je l'ai trouvé chez Elise. Et pour l'idée de la chantilly au citron chez Magali qui l'avait faite au batteur pour moi c'est au siphon. INGRÉDIENTS 500 ml de lait 250 g de farine 1 sachet de levure 1/4 cuill à café de sel 20 g de beurre fondu 2 gros oeufs 2 courgettes Pour la chantilly: 20 cl  de crème liquide 1 et demi de jus de... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

Truffes au chocolat blanc + concours

Eh oui on approche de Noël , on commence à préparer de bonnes petites gourmandises. Ces truffes je les ai trouvé chez  samia , je n'en avais jamais manger aux chocolat blanc c'est un régal. INGRÉDIENTS 250 g de chocolat blanc 80 g de beurre doux 75 g de poudre d'amandes 90 g de sucre glace 1 cuill à café de vanille liquide 2 cuill à soupe de crème fraîche 30 g de noix de coco PRÉPARATION Faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec le beurre. Ajoutez le sucre glace,... [Lire la suite]
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19 décembre 2010

Honneurs

Aujourd'hui je voudrais mettre à l'honneur quelques blogs qui ont testé mes recettes. Allez on commence par: fabienne avec ma tourte saumon poireau qui a eu la bonne idée de les faire en chaussons Lore avec mes croques tortillas Et la gentille Jéro qui a refait plusieurs recettes: Les gaufres comté et aux petits lardons que j'avais vu chez  Maiwenn Le moelleux au chocolat au caramel beurre salé qui a eu la bonne idée de remplacer le caramel par des Bounty , je vais les essayer. Et les lasagnes... [Lire la suite]
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18 décembre 2010

Tarte à la brick et aux deux jambons

Depuis que j'ai découvert les tartes à la feuille de brick , j'essaye avec de différents ingrédients et c'est toujours le même succès. Un repas rapide à faire accompagné d'une bonne salade. INGRÉDIENTS 4 feuilles de brick 125 g de dés de jambon 5 tranches de Sèrano 20 cl de crème liquide 3 oeufs Parmesan Persil PRÉPARATION Mettre les 4 feuilles de brick dans un moule à tarte en silicone. Coupez en dés le jambon de Sèrano. Mettre les deux jambons sur les feuilles de... [Lire la suite]
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