05 décembre 2010

Quenelles maison

Quand j'ai vu les quenelles maison chez Mathilde  j'ai voulu tester , facile à faire et rien à voir avec ce du commerce. Je les avais servir avec une sauce hollandaise maison  , mais à vous de voir selon votre goût. INGREDIENTS Pour 8 quenelles: 100 g de farine 75 g de lait 75 g d'eau 35 g de beurre salé 2 oeufs Poivre PREPARATION Versez l'eau , le lait  et le beurre dans une casserole. Faire chauffer le tout jusqu'à ce que le beurre fonde. Dés le... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:29 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
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