05 décembre 2010
Quenelles maison
Quand j'ai vu les quenelles maison chez Mathilde j'ai voulu tester , facile à faire et rien à voir avec ce du commerce.
Je les avais servir avec une sauce hollandaise maison , mais à vous de voir selon votre goût.
INGREDIENTS
Pour 8 quenelles:
100 g de farine
75 g de lait
75 g d'eau
35 g de beurre salé
2 oeufs
Poivre
PREPARATION
Versez l'eau , le lait et le beurre dans une casserole.
Faire chauffer le tout jusqu'à ce que le beurre fonde.
Dés le... [Lire la suite]
