Aujourd'hui je vous présente un dessert rapide à faire , avec le bon goût de la mangue.

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INGREDIENTS

Pour 4 grands coupes:

2 petites boites de mangues au sirop

4 cuill à soupe de sucre à la rose de chez Histoire de goût

3 blancs d'oeufs

3 cuill de sucre glace

PREPARATION

Faites égoutter les mangues.

Dans un blender, mettre les mangues  avec le sucre à la rose.

Bien mixer pour faire une compote.

Versez dans des ramequins et mettre au frais.

Préparez la meringue : battre les blancs en neige ferme puis rajouter le sucre glace pour faire une meringue.

Mettre un nuage sur chaque compote.

Remettre au frais .

Au moment de servir , avec l'aide d'un chalumeau faites dorer la meringue.

Servir .

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