Linguines,tomates cerises et mozzarella
C' est avec ce délicieux et rapide plat que je participe au concours de Lou sur le thème de l'Italie.
Si vous aussi vous voulez participez vous avez jusqu'au 14 juillet pour lui envoyez votre recette.
INGREDIENTS
500 g de linguine
2 grosses boules de mozzarella
225 g de tomates de cerise
1 oignon
1 gousse d'ail
Basilic
Huile d'olive
Sel et poivre
PREPARATION
Faites cuire les pâtes dans l' eau bouillante salée( le temps indiqué sur le paquet).
Egoutez les et réservez les.
Lavez les tomates cerises et coupez les en deux.
Coupez la mozzarella en morceaux.
Faites revenir l'oignon et l'ail dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
Ajoutez les tomates et le basilic.
Laissez cuire quelques minutes, salez et poivrez.
Incorporez les pâtes , la mozzarella et mélangez bien .
Servir tout de suite en mettant quelques feuilles de basilc dessus.
